适合人群: 本项目适合所有对夜市大排档小龙虾感兴趣,有想开店的创业人群。 课程学习内容: 麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾; 1.材料选材 2.原材料制作与处理技巧 3.小龙虾整个制作流程 4.底料制作、口味变换。 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中传授开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 实操内容: 1、系列原料的选购; 2、系列食材的预加工; 3、系列加工的基本标准; 4、系列加工的工艺步骤; 5、系列经营定价原则; 6、系列调味品及原料的货源渠道; 7、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。 巴渝承诺: 1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。 2.切实的指导店面招牌的设计 3.全面的指导个性化菜单设计 4.技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持 5.欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习。 6.不限制学习时间,学会为止。